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Shanghai, Shanghai, 200231
China

9.5众星之神冰凌桃红起泡葡萄酒

葡萄酒-意大利

9.5众星之神冰凌桃红起泡葡萄酒

1-桃红9.png
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9.5众星之神冰凌桃红起泡葡萄酒

8,888.00

产国:意大利       产区:威尼托-特雷维索

年份:N/V         酒精度:9.5%vol

类型:绝干型桃红高泡葡萄酒

葡萄品种:歌蕾拉、当地芳香型葡萄品种

鉴:酒体呈现优雅的淡粉色,轻柔并带有细腻的泡沫,蕴含轻盈而精致的花果香和酵母香气,口感和谐饱满,圆润柔顺,最佳侍酒温度2-3,放在冰桶内饮用。

配餐建议:建议搭配各类开胃菜、零食等各类菜肴;同时也可以作为鸡尾酒的基酒使用。

获奖:
环意大利自行车赛指定用酒
VINITALY国际葡萄酒大赛特别金奖

产区:
意大利维内托(Veneto以威尼斯闻名的维内托区,从亚得里亚海经平原到阿尔卑斯山,到处布满了大片的葡萄园,是全意大利DOC以上等级产量最大的葡萄酒产区。而东部的维罗纳(Verona)市不仅产量占全区的三分之二,而且葡萄种类繁多、闻名全球,是全世界产量最高的地区。巴多力诺、Soave和瓦波利切拉是维罗纳最著名的三个产区,出产由CorvinaRondinellaMolinaraNegrara等当地传统品种酿成的可口红酒,风格淡雅清新,略带苦味,有时还留有一点点气泡。维罗纳是意大利北部最大的酿酒中心,知名的瓦波利切拉产区就位于城北的山坡上。Corvina是最重要的品种,另外还混合RondinellaMolinara等品种。为了酿造更浓郁的红酒,瓦波利切拉产区还将精选采收的葡萄风干,让酿成的葡萄酒变得更浓缩。如果酿成甜酒则称为Recioto della Valpolicella,有如波特酒一般浓甜;如果所有糖分全部发酵则成为干型,如酒精含量高于15%Amarone della Valpolicella。无论是Recioto还是Amarone酿成的酒香味都非常丰富,口感非常浓重,单宁很多,但是却很柔软。而且酒也变得非常耐放。

葡萄:
歌蕾拉Glera是意大利东北部威尼托地区的当地白色葡萄品种。成熟期较晚,在十月中旬左右果皮会呈现漂亮的金黄色,有高浓度的芳香果汁。用其酿制的葡萄酒特点鲜明,带有明显的梨子、苹果和其他白色水果的香气,暗含白花气息,余味清爽芳香。该品种通常用于酿造清新舒适的起泡酒,使用查马法(罐内二次发酵法)进行第二次自然发酵,酿出的起泡葡萄酒十分出色。歌蕾拉Glera起泡酒不需要长时间的瓶内陈酿,更加突出了葡萄的自然水果风味。

 

 

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