原产国：法国

产区：香槟区-阿登

等级：AOP（AOC）

葡萄品种：100%霞多丽

类型：白中白干型

酒精度：12.5%vol

品鉴：本产品至少在酒窖内瓶中陈酿超过36个月。酒体颜色优雅大方，呈明亮的淡黄色，蕴含了令人愉悦的鲜花芳香和新鲜柑橘的水果气息，柠檬味尤为突出。酒体层次复杂、美味、余味宜人，并伴随新鲜的杏仁和榛子酱味。

配餐建议：它是一款高雅又完美的开胃酒，同时搭配多种美食，如龙虾，或是多奶油的食品，如牛油蛋糕等。

地区；

法国香槟产区来自法文"CHAMPAGNE"的音译，意为香槟省。由于原产地命名的原因，只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒，其他地区生产的此类葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。英国出产的某些高品质起泡酒，在一些国际大赛上，得分甚至超过一些法国香槟酒，但也只能叫做英国起泡酒。实际上，香槟这个名字是个被保护的商标地名。不过，香槟虽然看起来是占尽了地理的优势，但是它的品质确实是不负盛名，那种细致多变的风格，复杂的香气和口感，被全球公认为起泡酒的经典。香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最著名的三大产地是马恩河谷(Vallee de la Marne)、兰斯山(Montagne de Reims)与白丘(Cote des Blancs)。南部有还有Sezanne和Aube两个小区。

葡萄；

霞多丽（Chardonnay）

霞多丽，又叫做夏多内、莎当妮、雪当利，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界个大产区而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如纳帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。