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Shanghai, Shanghai, 200231
China

法国肥宝黑皮诺葡萄酒

葡萄酒-法国

法国肥宝黑皮诺葡萄酒

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法国肥宝黑皮诺葡萄酒

8,888.00

产地:法国

产区:奥克地区

级:IGPVDP

葡萄品种:100%黑皮

年份:2011

类型:干

酒精度:12.5vol

鉴:酒体呈明亮的红宝石色,富含雅致、复杂的核果和李子的香气,入口单宁成熟,酒体多汁且柔和,混合浓郁丰富且复杂的黑莓、李子和雪松的芳香,回味悠长。

配餐建议:适合与烘烤肉、烤鸭和软质奶酪等搭配

 

产区;

法国普罗旺斯种植葡萄的历史起源于公元前六百年。当时的弗凯亚人建造了马赛城(Marseille),并且第一次向法国引入了葡萄这种植物。于是,普罗旺斯成为了法国葡萄种植传统诞生的摇篮。然而,仅仅过了四个世纪,葡萄的种植便越过了罗马人攻占的普罗旺斯的地界。普罗旺斯地区种植着十几种葡萄品种,非常多元,其中酿造红葡萄酒的主要有黑皮诺,歌海娜、神索、慕维得尔、佳利酿、西拉和赤霞珠,由于成熟度很高,酿出来的酒都带有浓郁的水果和香料的气味。堤布宏(Tibouren)是当地的土生葡萄品种,主要用来酿造优雅爽口的桃红葡萄酒。主要的白葡萄品种有克莱尔特(Clairette)、侯尔(Rolle)、白玉霓、赛美容等白葡萄,这里的葡萄酿出的酒带有香浓的香梨和柑橘香气,饱满的酒体却有细致入微的口感,相当的精彩。

 

葡萄;

黑皮Pinot Noir葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺源自法国,对气候非常挑剔,它的老家法国勃艮第表现最为完美,但在德国法兰肯地区的高品质黑皮诺葡萄酒完全可以和法国勃艮第地区媲美。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓,黑樱桃的香气,成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受,上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成,拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。

 

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