contact us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right.


Shanghai, Shanghai, 200231
China

智利激情月光赤霞珠

葡萄酒-智利

智利激情月光赤霞珠

7、激情月光赤霞珠西拉特级珍藏(1).png
7、激情月光赤霞珠西拉特级珍藏(1).png

智利激情月光赤霞珠

8,888.00

激情月光赤霞珠/西拉特级珍藏红葡萄酒

产国:智利

产区:莫莱谷

葡萄品种:赤霞珠;西拉

年份:2009

类型:干

酒精度:13.5%vol

鉴:酒体气味典雅、诱人、香味复杂,蕴含玫瑰、樱桃、各类莓子及无花果的芳香,入口酒体结构饱满,单宁圆润,余味留有新鲜果香,略带一丝烟熏气息及香料的辛香。

配餐建议:适合搭配红肉、羊排、成熟奶酪等菜肴风味绝佳

产区: 智利莫莱谷(Maule Valley产区位于智利中央谷地葡萄酒产区,为该区的一个葡萄酒次产区。葡萄园面积31,483顷葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay红、白葡萄品种比例: 83%红葡萄,17%白葡萄,气候凉爽,冬季多雨,昼夜温差较大。土壤黏质壤土、壤土和砂质壤土。

葡萄:
赤霞珠(Cabernet Sauvignon赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

 

西拉/设拉子(Syrah/Shiraz西拉是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满着神秘色彩。西拉是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国。西拉又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表,在英语里称其为“Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。西拉深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。

 

Add To Cart